受新冠肺炎影响美国南加州中餐业生意萧条

中国侨网2月13日电 据美国《世界日报》报道,自新冠肺炎疫情发生以来,美国南加州的华人餐饮业受到影响,生意明显变萧条。有华人餐馆从业者表示,素来“民以食为天”的华人如今因疫情恐慌“闭门不出”,正月十五一点年味也没有,餐厅生意惨到就快关门,“老字号勉强苦撑,新品牌延期开业”成普遍现象。

位于蒙特利公园市的某老字号米面店,以往只要是中午、傍晚的饭点,停车场便一位难求,餐厅内更是人头攒动、生意红火。可是如今荣景不再,食客减少大半。一位工作人员透露,从农历年过后,平时很多熟客、老客一下子都不再来餐厅用餐,旅行团更是锐减。这种情况一直持续至今。所以为了节省人员开支成本,餐厅老板从一周前裁员,平时中午、晚上大堂都有三、四个服务员,如今中午、晚上只有一人值班。

今年因为疫情,传统农产品销售渠道受阻。“今年秭归有6万吨柑橘待销,受疫情影响目前只售出了一半。”宋俊华说,为了打开脐橙销路,秭归县和拼多多取得联系,决定为5万果农直播“带货”。

宋俊华介绍,十年前,全国各地大面积种植柑橘,秭归脐橙收购价只有3毛一斤。后来,时任华中农业大学校长的邓秀新从国外引进新品种“伦晚”,避开了脐橙销售高峰期。

日前,2020珠峰高程测量登山队公布冲顶队员名单,何时登顶成舆论关注焦点。为人测身高,从脚量到头顶即可;为世界最高峰测“身高”,如何确定“头”和“脚”?如果说登顶测量找到了珠峰的“头”,那世界最高峰的“脚”又在哪里?记者近日采访相关专家,解读珠峰“身高”测量原理。

“珠峰高程测量通常选西藏日喀则市的高程基准点作为起算点。”党亚民说,这和以青岛水准原点为起算点结果是一样的。

“这种方式获得的高程只能认定为科研成果,它忽视了将测量结果归算到海拔起算面这个重要环节。”党亚民说。

中国测绘科学研究院大地测量与地球动力学研究所所长、2020珠峰高程测量技术协调组组长党亚民说,测绘术语中的“高程”可理解为通常所说的“海拔高程”,其特殊性体现在它的起算面上。

从青岛开始的“接力”

他指出,目前因为整个行业不景,很多蔬菜、肉类的价格都略有降低,但餐厅业主也不敢大批量购买和囤货。该店如今靠着一些老顾客还能勉强支撑,不过听说市面上之前就经营困难的中小餐馆关门,再这样下去南加州餐饮业可能真是要“死伤一片”。

同城的一家老字号广式风味、烧腊店老板直言:“最近生意惨到爆”,以往农历春节期间的生意在一年中最为红火,很多中小型餐厅都靠这个时候提升效益。可是今年大约从初二、初三开始,每天的堂吃客流量减少了大约60%。如今农历正月十五竟然订餐也不理想,而外卖的销售量也没有增加,不得不让厨师和服务员休息节约开支。

“我们已经做了十几场市县长直播,这场意义不同。”拼多多新农业农村研究院副院长狄拉克表示,这场直播不仅是帮助当地果农,也为6000万湖北消费者带来一丝“甜蜜”。

据介绍,当天直播销售秭归脐橙8300单,约6万斤。直播店铺自参加拼多多“抗疫专区”以来,累计销售秭归脐橙4万单,约29万斤。

“这场‘接力’需要运用水准测量技术,即用水准仪等设备,测出一个已知点和一个未知点间的高差,再利用已知点高程加上高差,就可以得出未知点的高程。”党亚民说。

“柑橘院士”邓秀新“隔空”推介秭归脐橙 李康 摄

大型酒楼、餐馆的日子也十分不好过,位于圣盖博谷地区某大型华资酒楼业者表示,从农历年三十过后生意就急转直下,目前估计营业额比平时少了30%,另外在提前预定好的大型派对中,至少有10%被延期。所以如今餐厅在维持固定营业时间的同时,尽可能增加杂工、后厨以及服务人员的轮休日。

数据显示,截至2018年,秭归脐橙品种已达113个,种植面积35万亩,年产60万吨,产值超过30亿元。2018年,秭归脐橙通过电商渠道实现16亿元的销售额,问鼎全国第一。

“我国法定的高程起算面是黄海平均海平面,是根据青岛大港验潮站1952年至1979年的验潮资料计算确定的。”党亚民说,通俗来讲,珠峰高程就是峰顶相对于黄海平均海平面的高差。因此可以说,我国为珠峰测“身高”要从黄海测起。

党亚民表示,受风、洋流、重力、气温等因素的影响,全球各地的海平面不是一个平面,每个国家的高程起算面并不相同。

对于消费者担心的防疫问题,宋俊华在直播中介绍,一颗脐橙从田里到消费者手中,要经过采摘、选果、洗果、分级、包装和运输等工序。其中,快递要途经货车、分拣中心、网点等地,几乎每个环节都要消毒。

党亚民介绍,今年在珠峰北坡开展了密集的高精度航空重力测量,填补了国际空白,是此次珠峰高程测量的重大技术突破。此外,今年还将首次开展峰顶重力测量,并在珠峰周边地区加测了大量地面重力。这些密集的测量成果,可以显著提升此次珠峰高程测量起算面的精度。(记者多吉占堆、边巴次仁、王沁鸥、魏玉坤、武思宇)

珠峰高程测量从日喀则起步,一步步向峰顶进行。而山体上环境恶劣,不再适用水准测量。因此,测绘人员会在海拔6000米左右确定若干交会点,再在这些点上通过三角高程交会测量,测出珠峰海拔高度。

“卫星大地测量技术获得的是峰顶的大地高,这不是以黄海平均海平面作为起算面的海拔高程,而是从规则的地球椭球体起算的高程。”党亚民说,随着卫星导航定位技术广泛应用,许多国家在登山队帮助下在峰顶用GNSS接收机进行测量,简单计算后就宣称获得了最新的珠峰高程。

“科学家可以在珠峰地区建立一个大地水准面数值模型,只要给出任意点坐标,就能知道大地水准面与地球椭球体间的差值。GNSS测定的大地高减去这个差值,就是珠峰的海拔高程。”党亚民说。

如今,借助互联网的影响力,秭归脐橙已卖到了全国各地。果农周金桥种了20多年脐橙,一步步看着秭归脐橙从只有线下销售,到线上线下平分秋色,“电商平台的需求大,大果小果都要。”

秭归地处湖北省西部,位于三峡库坝区,是“中国脐橙之乡”。当地特殊的气候条件,让秭归“春有伦晚、夏有夏橙、秋有红橙、冬有纽荷尔”,还产出了特有的红肉脐橙。

“黄海高程基准是我国法定的高程起算面,在这个面上重力作用处处相同。我们在珠峰地区进行各种重力测量,就可以找到许多与这个面重力作用相同的点,这些点就是黄海高程基准在珠峰的延伸。这是找到珠峰真正的‘脚’的又一种方法。”党亚民说,这些点组成的面叫大地水准面,在这个面上,海拔高程为0。

宋俊华直播结束后,邓秀新也两次连线直播间,“果蔬不可能与人传染,不要对湖北水果有歧视。”他说,身体健康的人才能进果园,只要戴好口罩、勤洗手,就不会有问题。

但此次测量从青岛一路测到珠峰并不现实。党亚民说,我国已通过早期的国家重大测绘专项建立了覆盖全国的高程基准。通俗来说,就是在全国布设了许多高程基准点,相当于参照点。国家测绘专项把这些点的高程测出来后,以这些点为起算点,测量更遥远的地方的高程就方便多了。

据了解,黄海之滨的青岛观象山设有“中华人民共和国水准原点”,其高程是72.26米。全国所有地点的高程,都以该点为原点,用水准测量法一步步测出。

珠峰的“脚”找到了,如何将其与峰顶联系起来?党亚民说,黄海的平均海平面可以通过一场“接力”传递到全国各地,如同将其延伸到了大陆内部一般。就算离海再远,也能测出该地相对黄海平均海平面的高程。

大地水准面确定:显著提升高程测量精度

罗兰冈附近某商业广场工作人员透露,最近广场内人气锐减,很多餐馆业主反映都快撑不下去。以前广场内老字号生意兴隆,餐馆新张还会再带来一波人气,可是现在大不一样。广场原计划今年年中新张一间餐馆,可是日前业主打来电话商量,因考虑到疫情原因,怕新开也聚不到人潮,所以无限期推迟开张时间。(高梓原)

那么,如何将GNSS测定的大地高向海拔高程转换?党亚民介绍,这就需要用到现代大地测量的另一项技术——大地水准面确定。他说,理解这种转化仍可从起算面入手。大地高的起算面——地球椭球体,与海拔起算面的关系是什么?

自2月10日起,拼多多在全国率先开启了“政企合作,直播助农”,探索“市县长当主播、农户多卖货”的电商助农新模式。此前,已在浙江、广东、广西、重庆等地组织了多场直播助农活动。

“虽然今年销售晚了1个月,但是因为秭归脐橙线上销售多,果农的损失已经大大减少。”宋俊华表示,秭归正积极跟电商平台合作,随着复产工作的推进,4月“伦晚”的销售会更加通畅。(完)

党亚民说,以上是用传统大地测量技术测高的过程。而2005年和此次珠峰高程测量均综合运用了多种传统和现代技术,结果更精准、可靠。多种结果的比对、检核是个长期过程,因此珠峰“身高”的数值并不会在登顶测量后立刻公布。

卫星定位测量结果并非以黄海为起算面